fbpx

Stefania menu


25.5. - 7.6.2020

10:30 - 22:00

  • polievka / soup:

    0,3l SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami /1,3,9,12

    0,3l Strong broth made from farm-raised cock with meat, root vegetables and noodles

  • alebo
  • predjedlo / entree:

    50g NAŠA DOMÁCA PAŠTÉTA Z TEĽACEJ PEČEŇE, so slaninkovým chipsom, redukciou z červeného vína a karamelizovanými baby hruškami, chlieb

    Our homemade veal liver pate with bacon chips, red wine reduction and caramelized baby pears, bread /1,3,7,12

  • I. hlavné jedlo / main course:

    200g/150g DO CHRUMKAVA VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ so zemiakovou kašou a čalamádou z kyslých uhoriek /1,3,7,12

    ŠÉFKUCHÁR ODPORÚČA

    Fried pork schnitzel with potatoes purée and pickles

    10.99 €
  • II. hlavné jedlo / main course:

    250g TEKVICOVÉ KRÉMOVÉ RIZOTO al dente s kozím syrom, pečenou červenou repou, pekanovými orechmi, kvapkané tekvicovým olejom

    ŠÉFKUCHÁR ODPORÚČA

    Pumpkin cream risotto al dente with goat cheese, baked beets, pecan nuts, dripped with pumpkin oil /7,12

    8.99 €
  • DOMÁCI ZÁKUSOK PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY + PRESSO KÁVA

    3.99 €
  • POZNÁMKA:

    V cene hlavného jedla je predjedlo alebo polievka.

    Na STEFANIA MENU sa zľavy nevzťahujú.

Alergény: Smernica Komisie 2007/68/ES z 27. novembra 2007

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) 2. Kôrovce a výrobky z nich / 3. Vajcia a výrobky z nich / 4. Ryby a výrobky z nich / 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich / 7. Mlieko a výrobky z nich 8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9. Zeler a výrobky z neho / 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sezamové semená a výrobky z nich / 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l 13. Vlčí bôb a výrobky z neho / 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Váha mäsa je uvedená v surovom stave.