fbpx

Ochutnávka vín a špecialít kačacích a husacích hodov.

DEGUSTÁCIA
Dátum:: utorok, 19 október 18:30

Miesto konania:: ŠTEFÁNKA BY PULITZER ®

Pozývame vás na ochutnávku vín z ponuky spoločnosti Sunwines a špecialít našich kačacích a husacích hodov.

Prípitok:
PD Čachtice, Slovensko, Sauvignon Frizzante, šumivé suché
Vyrobené z hrozna pochádzajúceho z čachtických vinohradov. Telo je guľaté a chuť osviežujúca. Dochuť vína je stredne intenzívna s primeraným množstvom tanínov. Vhodné podávať vychladené ako aperitív.

Naša paštéta z husacej pečene podávaná s redukciou z červeného vína a karamelizovanými baby hruškami,  grilovaný chlieb

PD Čachtice, Slovensko, Tramín červený, biele polosladké
Vyrobené z hrozna pochádzajúceho z čachtických vinohradov. Iskrivá zlato-žltá farba, kvetová vôňa ruží s jemným tónom bieleho korenia. Exkluzívna chuť s plným telom, výrazná korenistosť s medovým tónom doplnená exotickým ovocím.

Kačací šalát s figami, špargľou, ľadovým a dubovým šalátom, mangovým pyré a píniovými orieškami

Santa Ema, Chile, Sauvignon blanc ST, biele suché
Celosvetovo najpredávanejšie biele víno od vinárstva Santa Ema a tak isto najpredávanejšie biele víno od vinárstva Santa Ema na československom trhu. Vynikajúca biela odroda Sauvignon Blanc z údolia Maipo, Chile. Prekvapivo šťavnaté a svieže víno. Má intenzívnu arómu citrusových plodov a zelených jabĺk. V jeho chuti nájdeme tóny tropického ovocia.

Pečená hus na karamelizovaných jablkách so škoricou, badiánom a zemiakovými šúlancami

PD Čachtice, Slovensko, Rizling rýnsky, biele suché
Víno jemne zlatistej farby, plné a živé s mineralitou typickou pre čachtické vinohrady. Má kvetinovo ovocnú vôňu s intenzívnou dochuťou.

Santa Ema, Chile, Merlot Grand reserva, červené suché
Celosvetovo najpredávanejšie červené víno od spoločnosti Santa Ema. Tmavo červená farba s fialovými odleskami. Luxusný pomer kvalita a cena pri vínku s tónmi vanilky, praženej kávy či čokolády s perfektnou rovnováhou tanínov (trieslovín).

Pečená kačica podávaná s dusenou červenou kapustou
a domácou zemiakovou lokšou

Muráni, Slovensko, Dunaj špeciálna edícia, červené suché
Mimoriadne silné víno z vynikajúceho ročníka pre tento typ vín. Farba je tmavofialová s hustým okrajom. Víno je extraktívne s plnou chuťou prezretých sliviek a dlhým, hrejivým záverom.

Pascual Toso, Argentína, Cabernet Sauvignon Estate, červené suché
Vyvážené a pekne štruktúrované víno s bohatou arómou čiernych ríbezlí a ostružín. Chuť je koncentrovaná s výraznejšou avšak príjemne sladkastou trieslovinou s lahodnými tónmi čokolády.

Zemiakové šúľance plnené makom, posypané cukrom a poliate maslom

Víno Horváth, Slovensko, Rizling rýnsky, biele sladké
Korpulentný rizling vyrobený z dokonale zrelého hrozna. Vo vôni môžeme nájsť prezreté marhule, hruškový kompót či lipový kvet, ale aj v chuti, kde sú doplnené pikantnou kyselinkou a sladkým medovým záverom.

Teší sa na vás obľúbený someliér Robert Šuník a kolektív reštaurácie Štefánka by Pulitzer pod vedením šéfkuchára Miroslava Snopka.

Termín: 19.10.2021 o 18:30
Miesto: reštaurácia Štefánka by Pulitzer, Palisády 59, Bratislava
Cena 29€
Rezervácie: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.
Obmedzený počet hostí.
Reštaurácia je otvorená v režime OTP.

In vino veritas


 

Email:
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.
Počet miest:
30
Cena:
29€
Adresa:
Palisády 741/59, 811 06 Bratislava, Slovakia

 

Mapa:


 

Všetky termíny:


  • utorok, 19 október 18:30